Su Food Network canale 33 arriva Fulvio Marino per portarci alla scoperta dell’arte della panificazione: “NEL FORNO DI CASA TUA” in onda dal 26 marzo ogni domenica alle 17:35.
Fulvio Marino, mugnaio di terza generazione, panificatore esperto e già noto volto televisivo, è da sempre un grande appassionato di pane. Nato e cresciuto in Piemonte, nel mulino della sua famiglia, Fulvio ha poi viaggiato e imparato ricette da tutto il mondo. Ora è pronto ad aprire le porte del suo laboratorio per condividere le sue preparazioni del cuore: pani, pizze e dolci meraviglie, facili e di sicuro successo, pensati per chi vuole iniziare a sfornare da subito, nel proprio forno di casa.
In questa nuova serie, Fulvio mostrerà passo passo come realizzare le ricette semplici e gustose della panificazione, svelando tutti i segreti del mestiere e introducendo gli spettatori nel magico mondo degli impasti, delle farine e delle lievitazioni. Ogni puntata sarà dedicata a un tema specifico: dal pranzo in famiglia, con focaccia e pagnotta rustica, alla colazione, con french toast e bagel; dalla pizzata con amici, con la margherita in teglia e la pizza fritta, al pranzo a lavoro, con club sandwich e focaccia barese. Si viaggerà anche in Francia, con la baguette e la brioche suisse, e negli Stati Uniti con l’American Burger e la pagnotta San Francisco. Fulvio ci accompagnerà alla scoperta di queste e molte altre preparazioni, degli ingredienti, delle farine, delle attrezzature e delle diverse tecniche di lievitazione, formatura e cottura.
